Mod de preparare Gogosi de vin

  1. Se pune la fiert vinul cu margarina si cand clocoteste se da jos de pe foc si se adauga toata faina, amestecand continuu, pana se desprinde aluatul de pe cratita.
  2. Se amesteca pana se racoreste.
  3. Se adauga pe rand galbenusurile si zaharul iar la sfarsit albusurile batute spuma.
  4. Intr-o tigaie inalta se pune ulei suficient ca sa se rumeneasca bine.
  5. Se pune compozitie cu lingura.
  6. Cand sunt gata se pudreaza cu zahar vanilat.