Mod de preparare Gogosi de vin

  1. Se pune la fiert un pahar de vin alb cu o lingura de margarina.
  2. Cand clocoteste se trege pe marginea aragazului si se adauga faina cernuta, amestecand mereu pana se desprinde aluatul de cratita.
  3. Se da deoparte si se freaca pana se racoreste.
  4. Se adauga pe rand galbenusurile si zaharul.
  5. La urma se pun albusurile spuma.
  6. Se ia din compozitie cu lingurita si se da drumul in uleiul incins pana se rumeneste.
  7. Cand sunt gata, se rumeneste cu zahar.