Mod de preparare Gogosi dulci

  1. Se cerne faina si se face o gaura la mijloc, unde se pregateste maiaua din drojdie, lapte caldut si putina faina.
  2. Se lasa la crescut, apoi se adauga restul ingredientelor si se framanta aluatul, dupa care se lasa sa creasca pana isi dubleaza volumul.
  3. Se intinde o foaie de aluat pe o suprafata pudrata cu faina.
  4. Din foaia de aluat se taie rotunduri cu gura unui pahar.
  5. Gogosile astfel formate se mai lasa putin pe planseta ca sa mai creasca, apoi se prajesc in ulei, iar dupa ce s-au racit se pudreaza cu zahar.