Mod de preparare Gogosi pripite

  1. Se pun la fiert laptele, margarina, sarea, zaharul si romul, apoi se adauga treptat faina si se amesteca bine.
  2. Se ia vasul de pe foc si, dupa ce s-a mai racit putin, se pun pe rand, cele 4 galbenusuri, apoi albusurile batute spuma.
  3. Se pune putin ulei intr-o cratita si cand este bine incins, se toarna aluat cu o lingurita.
  4. Se scot gogosile imediat ce au crescut si s-au rumenit.