Mod de preparare Gomboti cu prune

  1. Cartofii se fierb in coaja se lasa la racit apoi se dau pe razatoarea mare. 
  2. Se amesteca cu restul ingredientelor si se face un aluat moale, usor de modelat in palme.
  3. Se rup bucatele si se modeleaza cu mainile infainate, patrate de aluat cu care se vor imbraca prunele [in locul samburelui se pune zahar].
  4. Gombotii astfel formati se pun pe rand in apa care fierbe si se lasa pana se ridica la suprafata.
  5. Se scot cu o spumiera iar apoi se dau prin pesmetul prajit.
  6. Se servesc calzi sau reci, simpli sau stropiti cu smantana.