Mod de preparare Gutui cu zahar ars

  1. Se spala gutuile si se taie in felii potrivite.
  2. Se calesc putin in ulei incins si se aseaza intr-o cratita.
  3. In uleiul ramas se arde zaharul.
  4. Cand s-a caramelizat se toarna peste gutui si se adauga apa cat sa le acopere.
  5. Se fierb 25 de minute, apoi faina dizolvata in putina apa se toarna peste ele.
  6. Se mai lasa 5 minute la fiert, apoi se servesc ca atare.