Mod de preparare Inghetata cu ciocolata si stafide

  1. Se marunteste 175 g ciocolata si se topeste, intr-o oala, in bain-marie, cu 4 linguri de apa.
  2. Se amesteca si se lasa putin la racit, se bate cu telul smantana in alta oala si apoi se incorporeaza in smantana ciocolata topita.
  3. Se adauga stafidele bine spalate, ciresele confiate si ciocolata rasa.
  4. Se toarna preparatul intr-o forma de metal cu o capacitate de 1 litru, se netezeste suprafata si se pune forma in congelator pentru o noapte.
  5. A doua zi, se zdrobeste restul de ciocolata si se topeste in bain-marie, se scoate forma din congelator, se cufunda cateva secunde in apa calda, apoi se rastoarna pe un platou.
  6. Se inlatura forma si se toarna peste inghetata ciocolata topita, se poate servi cu frisca.