Mod de preparare Inghetata de cacao cu foi de napolitana

  1. Amesteci galbenusurile cu zahar, faina si laptele si fierbi pe baie de aburi pana se ingroasa
  2. Bati frisca impreuna cu zaharul vanilat.
  3. In crema racita incorporezi nuca macinata, frisca si albusurile batute spuma.
  4. In jumatate de compozitei adaugi cacao, iar in cealata ness.
  5. Intr-o tava dreptunghiulara inalta, tapetezi cu folie alimentara, si apoi asezi o foaie de napolitana. Intinzi crema de ness, iar deasupra ultima foaie.
  6. Dai tava la congelator pentru 4-5 ore, apoi tai inghetata in romburi, cu un cutit incalzit.
  7. Decorezi inghetata cu ciocolata topita.