Mod de preparare Inghetata de fistic

  1. Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, si esenta de migdale, apoi se adauga laptele, si se pune totul in baie de aburi.
  2. Se bate in continuare pana se ingroasa.
  3. Se ia de pe foc, se lasa sa se raceasca, si se adauga frisca batuta bine, apoi fisticul taiat marunt si jumatate de mar taiat in cubulete mici.
  4. Se omogenizeaza bine si se tine la congelator 5-6 ore.
  5. Restul de mar se taie felii subtiri, se stropesc cu zeama de lamiie si se servesc cu inghetata.