Mod de preparare Inghetata de pepene galben

  1. Se amesteca laptele cu ouale, 200 g zahar, vanilia si fecula si se pune amestecul intr-un vas pe foc, amestecand pana se ingroasa crema.
  2. Se muta crema intr-un castron de portelan, se amesteca cu coniacul si se lasa la rece.
  3. Se trece miezul de pepene prin sita o data cu zeama lui.
  4. Se lasa cateva ore pudrat cu 50 g zahar si apoi se adauga frisca.
  5. se scoate crema din frigider si se amesteca cu pulpa de pepene.
  6. Se pune totul in forma pentru congelator, la inghetat.