Mod de preparare Inghetata de portocale in cosulete din coaja

  1. Se fierbe laptele impreuna cu zaharul si coaja rasa de portocala, pana se obtine un sirop gros.
  2. Se taie portocalele in doua, se scoate miezul fara sa se rupa coaja, se zdrobeste miezul de portocala cu mixerul si se filtreaza sucul rezultat, prin tifon.
  3. Se strecoara si siropul zahar si se amesteca cu sucul de portocale.
  4. Se pune totul intr-un vas care se da la rece.
  5. Se inglobeaza, putin cate putin, siropurile in 400 g frisca si se amesteca.
  6. Se pune compozitia in forma pentru congelator.
  7. Inainte de a se servi se scoate forma si se tine cateva minute in frigider si apoi se umplu jumatatile de portocala si se serveste cu restul de frisca.