Mod de preparare Inghetata de zahar ars

  1. Se amesteca toate ingredientele, cu exceptia zaharului, intr-un vas, se pun apoi pe foc si se bat continuu cu telul.
  2. Se arde zaharul intr-o craticioara, se stinge cu 2 linguri de apa si se toarna putin cate putin in vas, batand continuu cu telul, pana se ingroasa crema.
  3. Se ia vasul de pe foc si se bate amestecul pana se raceste.
  4. Se pune preparatul in forma pentru congelator pana ingheata.
  5. Inainte de a se servi, se tine vasul cateva minute in frigider.