Mod de preparare Inghetata din branza de vaci cu caise

  1. Se taie caisele in jumate, se scot samburii, se pastreaza 2 bucati de caise, restul se taie bucati, se amesteca cu zaharul, sucul de lamaie, mierea si se bat cu mixerul pana se transforma in piure.
  2. Separat, se amesteca intr-un castron branza de vaci, bine scursa, frisca, albusul de ou si un praf de sare.
  3. Se bate bine cu telul, se adauga piureul de fructe, se aromatizeaza cu coaja rasa de lamaie, se amesteca si apoi se pune la congelator circa 2 ore.