Mod de preparare Inghetata din suc de fructe

  1. Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si romul, galbenusurile si sucul de fructe si se bate compozitia pe un vas cu apa clocotita 8-10 min.
  2. Amestecam continuu pana cand se leaga ca o smantana subtire si spumoasa.
  3. Se raceste apoi pe un vas cu apa rece mestecand din cand in cand.
  4. Cand este bine racita se amesteca cu frisca.
  5. Compozitia se pune in pahare sau cupe.