Mod de preparare Kuchen

  1. Se bat albusurile spuma tare (cu mixerul), se adauga zaharul, se bate bine, dupa aceea se pune scortisoara si coaja rasa de lamaie.
  2. 3/4 din aceasta compozitie se amesteca usor cu alunele, se pune in tava unsa cu margarina Rama, iar deasupra se pune uniform restul 1/4 din compozitie.
  3. Se coace in cuptorul incalzit dinainte, cam 30-40 min la 150 grade (timpul de cocere depinde de cuptorul fiecaruia).