Mod de preparare Madlene

  1. Intr-un vas se freaca spuma margarina cu zaharul si vanilia.
  2. Se adauga in unt galbenusurile pe rand, romul si faina, pusa cate putin, si se amesteca foarte bine.
  3. Se bat albusurile spuma tare si se inglobeaza usor in crema de oua, amestecand cu lingura de lemn de sus in jos.
  4. Se pune aluatul in forme mici de madlene care se coc in cuptorul cald, la foc potrivit.