Mod de preparare Madlene

  1. Intr-o cratita ouale se bat spuma cu zaharul pana se topeste.
  2. Se pune si margarina, se amesteca si se pune cratita sa fiarba la bain-marie pana se topeste margarina.
  3. Se ia de pe foc si se adauga si faina in ploaie, se amesteca pana la omogenizare.
  4. Se pune aluatul in forme mici de madlene, se opreste un pic din coca in care se pune 1 lingura de cacao.
  5. Pe unele madlene se pun bucati de rahat, pe altele crema de cacao si se dau la cuptor la foc potrivit.