Mod de preparare Mere in aluat

  1. Se curata merele, se scobesc putin la mijloc, se scot samburii si le taiati in felii de 1 cm grosime.
  2. Se pun intr-un castron, se toarna 1 lingurita de sare si zaharul.
  3. Deoparte se amesteca 2 galbenusuri de ou cu 1/2 ceasca de lapte si cu 2 linguri de faina.
  4. Se bat bine si se adauga la urma doua albusuri spuma.
  5. Se scurg feliile de mere, se inmoaie in aluat si se prajesc in margarina.
  6. Se servesc fierbinti.