Mod de preparare Mere prajite in aluat

  1. Se curata merele si se taie felii cam de 1 cm grosime.
  2. Se pun intr-un castron si se toarna romul peste ele, apoi se presara zaharul.
  3. Se tin asa 30 min.
  4. Se pune faina intr-un castron, se face loc la mijloc si se adauga laptele, galbenusurile, uleiul si sarea.
  5. Se amesteca bine si se lasa sa se odihneasca o ora.
  6. Cu cateva minute inainte de a praji merele se adauga albusurile batute spuma.
  7. Se scurg merele, se scufunda in aluat si se prajesc in ulei bine incins.
  8. Se servesc cand sunt gata.
  9. Se pudreaza cu zahar vanilat.