Mod de preparare Minciunele

  1. Se amesteca faina cu ouale batute, scortisoara( nu toata) si cu jumatate din cuisoare, care trebuiesc pisate.
  2. Se adauga 100 gr zahar.
  3. Din acest aluat se intind 2 foi, de grosimea 5 mm.
  4. Se trece urda printr-o sita si se amesteca bine cu pudra de cuisoare, zaharul si scortisoara ramase.
  5. Se pune din pasta obtinuta, gramajoare din loc in loc, pe una din cele 2 foi.
  6. Se acopera cu cealalta foaie, se preseaza foaia in jurul umpluturii, ca sa se lipeasca, apoi se decupeaza minciunelele cu ajutorul unui pahar.
  7. Se prajesc in ulei incins si se servesc pudrate cu zahar.