Mod de preparare Mingiute cu migdale

  1. Se pune la fiert laptele cu grisul, zaharul pudra si coaja de lamaie.
  2. Lasa-l sa dea in clocot, pana se ingroasa un pic, amestecand continuu sa nu se lipeasca de fundul cratitei.
  3. Lasa-l apoi la racit.
  4. Separat, se maruntesc 200 gr. migdale si se amesteca cu compozitia de gris.
  5. Se adauga apoi branza de vaci, margarina, lingurita cu anason, zaharul vanilat si se amesteca bine.
  6. Se imparte apoi compozitia in doua.
  7. Intr-una se pune cacaua, se amesteca si se formeaza mingiute.
  8. Se modeleaza la fel si compozitia alba.
  9. Se dau la rece cam o ora.