Mod de preparare Minichecuri

  1. Se bat albusurile spuma tare.
  2. Se face un sirop din zahar si apa care se adauga fierbinte peste albusurile batute spuma.
  3. Se adauga galbenusurile si praful de copt stins.
  4. Se ung cu margarina si tapeteaza cu faina formele de minichecuri sau formele de briose.
  5. Se pune cate o lingurita de aluat intercaland cu ciocolata topita pana la jumatatea formei.
  6. Se baga la cuptor pentru 25 min.
  7. Se incearca cu scobitoarea. Optional se pot unge si pe deasupra cu ciocolata.