Mod de preparare Minieclere

  1. Se pune apa la fiert si cand da in clocot se adauga faina, uleiul si sarea.
  2. Se amesteca bine.
  3. Apoi se lasa la odihnit cateva minute dupa care se adauga ouale.
  4. Se unge o tava cu ulei si se pun rulouri cu cornetul si le coacem la foc potrivit.
  5. Zaharul se freaca impreuna cu galbenusurile, faina, laptele rece, zaharul vanilat.
  6. Se pune amestecul pe foc pana se ingroasa.
  7. Separat se bat albusurile cu 4 linguri zahar care au mai ramas si le adaugam in crema.
  8. Se taie apoi rulourile si se umplu cu crema.