Mod de preparare Mucenici dospiti

  1. Pentru aluat dizolvam drojdia in lapte cald si putin zahar, apoi adaugam apa, margarina, oul, zaharul tos, aromele, framantam bine si dam la dospit o ora.
  2. Dupa ce au dospit ii modelam sub forma de colacei si ii punem din nou in tava de copt, la dospit pentru 15 minute.
  3. Inainte de ai introduce la cuptor ii ungem cu un galbenus batut cu lapte si zahar vanilat si ii bagam la cuptorul preincalzit 35 minute, la foc mediu.
  4. Dupa ce i-am scos ii ungem cu siropul facut astfel: punem pe foc sa fiarba apa cu zaharul, dupa ce a fiert 5 minute il dam la racorit si dupa ce s-a racorit adaugam coaja rasa de lamaie si o esenta de rom.
  5. Ungem colaceii cat sunt fierbinti cu acest sirop iar dupa ce s-au uscat ii ungem cu miere si deasupra presaram nuca pisata.