Mod de preparare Mucenici moldovenesti

  1. Se face un aluat moale din ingredientele indicate( drojdia se freaca intai cu putin zahar).
  2. Se lasa la crescut, acoperit, in loc caldut.
  3. Se fac din aluat colacei in forma de opt, se pun pe o tava tapetata cu faina si se mai lasa sa creasca putin, acoperiti, la loc caldut, se ung usor cu un ou batut si se coc la foc moderat.
  4. Intre timp se face siropul, se fierbe apa cu zaharul timp de 5 minute.
  5. Cand mucenicii sunt gata , se scot si se lasa la racit putin, apoi se pun intr-un castron si se toarna peste ei siropul clocotit.
  6. Se servesc cu nuci presarate deasupra si stropiti cu miere.