Mod de preparare Napolitane glazurate cu crema de ciocolata

1. Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga ciocolata rasa si se pune la fiert compozitia in bain-marie, amestecand continuu, pana se ingroasa, dupa care se lasa la racit, apoi se amesteca cu margarina frecata spuma.

2. Se ung foile de napolitana, se aseaza deasupra un blat si se lasa la rece cateva ore.

3. Deasupra se pune glazura facuta din ingredientele de la glazura fierte in bain-marie.

4. Se mai lasa la rece pana se intareste glazura, apoi se portioneaza.