Mod de preparare Negresa

  1. Zaharul, margarina Rama Maestro, laptele, 2 lg cacao se amesteca si se da la foc mic pana dau in clocot.
  2. Se scot 15 lg din compozitie.
  3. Restul se raceste, apoi se adauga 4 galbenusuri pe rand.
  4. Se adauga albusurile batute spuma, faina, praful de copt si nucile.
  5. Compozitia se toarna intr-o tava unsa si tapetata si se coace la foc potrivit.
  6. Cele 15 lg de compozitie se amesteca cu 50 g cacao si se toarna peste prajitura.