Mod de preparare Negresa

  1. Se pune la fiert margarina impreuna cu zaharul, laptele si cacaoa.
  2. Apoi se iau 10 linguri din aceasta compozitie in care se aduga ciocolata rasa, romul si nucile si se folosesc pentru glazura.
  3. Restul compozitiei se pune la racit, se adauga galbenusurile, faina, praful de copt si albusurile batute.
  4. Aluatul se coace intr-o tava tapetata cu margarina si faina cam 40 minute.
  5. Cand e gata se pune deasupra siropul facut din apa, zahar si vanilie care se face pe foc mic pana se dizolva zaharul si se mai baga 5 minute in cuptor.
  6. Cand e gata se pune deasupra glazura facuta si nuca de cocos.