Mod de preparare Negresa cu alune

  1. Se amesteca intr-un vas zaharul cu cacao si cu lapte si se dau la foc mic pana dau in clocot.
  2. Se opreste focul si se adauga un pachet de margarina Rama amestecand continuu.
  3. Se lasa sa se raceasca dupa ce oprim 100 gr lichid si se pune intr-un ibric.
  4. Se bat spuma albusurile iar galbenusurile se adauga in compozitie.
  5. Se amesteca si albusurile si se adauga faina amestecata cu praful de copt.
  6. Se aseaza compozitia intr-o tava unsa cu margarina Rama si se lasa la cuptor 23 minute la 180O grade.
  7. Se scoate din cuptor si se presara deasupra nucile sau alunele pisate.
  8. Se adauga cele 100 gr glazura care se reincalzesc.