Mod de preparare Negresa cu glazura
Blat:
- Ouale se mixeaza cu zaharul pana ce acesta se topeste.
- Se adauga margarina partial topita si se amesteca bine, apoi laptele si ciocolata topita.
- Cacaua se amesteca cu faina si praful de copt si se incorporeaza in compozitie avand grija sa nu se formeze cocoloase.
- Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt, deasupra se presara nuca de cocos si se incorporeaza usor.
- Tava se da la cuptorul preincalzit pana trece testul scobitorii.
- Se lasa la racit si apoi se taie cubulete.
Glazura:
- Batoanele Mars se taie bucati si se amesteca cu frisca lichida.
- Se topesc la bain marie pana sunt omogene.
- Din glazura rezultata se pune pe fiecare bucatica cate o lingura.
- Se serveste rece.
