Mod de preparare Negresa cu nuci si glazura de ciocolata

  1. Se pune la fiert margarina impreuna cu zaharul, laptele, cacaua, coaja de lamaie.
  2. Dupa ce a fiert, se iau din aceasta compozitie 15 linguri in care se adauga ciocolata, rom, nuci( aceasta va fi glazura).
  3. Restul compozitiei se pune la racit, dupa care se adauga galbenusurile, pe rand, apoi faina, praful de copt stins si albusurile batute spuma.
  4. Compozitia se coace intr-o tava unsa si tapetata cu faina.
  5. Cand este gata, se toarna peste ea glazura si se poate presara nuca de cocos.