Mod de preparare Negresa glazurata

  1. Blat: Se freaca Rama Maestro cu zaharul, se adauga mierea, apoi semintele de in macinate, cacaua, cafeaua pudra, praful de copt, cafeaua lichida, apoi, alternativ, faina si apa minerala. Se coace la foc mic intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
  2. GLAZURA: Toate ingredientele pentru glazura se pun intr-o craticioara pe foc mnic si se lasa sa fiarba aproximativ 5 minute, avand grija sa nu dea in foc.
  3. Blatul rece, taiat cubulete, se da prin glazura calda si apoi prin nuca de cocos.