Mod de preparare Negresa pudrata cu cocos

  1. Intr-un vas adanc amesteci apa cu uleiul si cu zaharul, pana se topeste.
  2. Adaugi nuca macinata, zaharul vanilat, coaja de lamaie sau portocala, amoniacul(bicarbonatul) stins si pui faina putin cate putin, amestecand sa nu se formeze cocoloase.
  3. Adaugi si cacaua.
  4. Obtii o compozitie vartoasa, pe care o torni in tava cu hartie de copt, lasandu-o la cuptor la 180º cam 25-30 de minute (se face testul cu scobitoarea).
  5. Dupa ce se scoate din cuptor se presara nuca de cocos.