Mod de preparare Nuga

  1. Se freaca bine albusurile cu mirea si zaharul pana creste compozitia ca o spuma.
  2. Apoi se adauga zeama de la jumatate de lamaie, putina vanilie si se pune oala pe foc intr-o cratita cu apa.
  3. Cand compozitia este destul de legata, se pun inauntru nucile amestecate cu alune prajite.
  4. Se rastoarna pe un fund, peste o foaie de tort din comert, se intinde cu un cutit udat in apa, se aseaza deasupra alta foaie de tort iar peste aceasta se pune un fund cu greutate.
  5. Dupa ce se raceste se taie bucati.