Mod de preparare Nuga

  1. Zaharul, mierea si albusurile se bat spuma tare intr-un vas pus in baia de apa.
  2. Se adauga zeama de lamaie si esenta de vanilie si se bat in continuare pana se ingroasa bine.
  3. Se adauga nucile si migdalele si se amesteca, apoi se pune totul pe coala de celofan.
  4. Se netezeste cu un cutit ud pentru a ajunge la grosimea dorita.
  5. Se impacheteaza in coala de celofan, se preseaza intre doua funduri de lemn si se lasa sa se raceasca.
  6. Se taie in bucati a doua zi.