Mod de preparare Orez cu sos caramel si piersici

  1. Se pune laptele la fiert si cand a dat in fiert se adauga orezul care in prealabil a fost ales si spalat foarte bine.
  2. Se fierbe la foc mic intr-un ceaunel pana ce orezul a absorbit tot laptele.
  3. Adaugam zaharul, sarea si mai lasam cateva minute pana ce se leaga bine.
  4. Aromatizam cu lamaie si scortisoara.
  5. Intre timp preparam sosul astfel: zaharul se topeste pana ce capata o culoare aramie, adaugam margarina si semintele de susan si-l tinem pe foc pana ce se omogenizeaza.
  6. Peste caramelul obtinut adaugam piersicile taiate felii mai groase si fierbem totul pana ce incepe sa se inmoaie (nu sa se farame). 
  7. Orezul se serveste alaturi de sosul caramel cu piersici.