Mod de preparare Painici cu mere

Aluat:

  1. Se topeste drojdia cu un pic de zahar si lapte caldut.
  2. Se cerne faina se pune intr-un vas se face o fantana in mijloc se pune laptele sarea drojdia topita, margarina topita si zaharul se framnata aluatul apoi se lasa la dospit 1 ora.

Umplutura:

  1. Marul se curata de samburi apoi se taie cubulete se amesteca cu 2 linguri de zahar si scortiosoara.
  2. Cand aluatul a crescut se imparte in 10 parti din care se face o forma rotunda se pune umplutura pe mijloc se aduma marginile astfel incat se obtine o minge.
  3. Se pun in formele de briose unse.
  4. Se lasa sa cresca 30-40 min dupa ce au crescut se ung cu ou batut, apoi se pun la cuptor timp de 20 min.