Mod de preparare Painici cu scortisoara

Aluat:

  1. Se topeste drojdia cu un pic de zahar si lapte caldut.
  2. Se cerne faina se pune intr-un vas se face o fantana in mijloc se pune laptele sarea drojdia topita, margarina Rama topita si zaharul se framnata aluatul apoi se lasa la dospit 1 ora.

Umplutura:

  1. Marul se curata de samburi apoi se taie cubulete se amesteca cu 2 linguri de zahar si scortiosoara.

Asamblare si coacere:

  1. Dupa ce a crescut aluatul se imparte in patru, se intinde ficare parte o foaie de grosimea 3-5 mm, se presara zahar cu scortisoara
  2. Se ruleaza, se taie bucati de-alungul de 2-3 cm, se prinde la un capat.
  3. Se lasa in tava sa creasca 40 min.
  4. Se dau la cuptor incins in prealabil timp de 25 min.