Mod de preparare Pancake cu iaurt

  1. Amestecam faina cu zaharul, bicarbonatul, praful de copt si sarea.
  2. Intr-un alt bol amestecam galbenusul cu iaurtul si lingura de ulei.
  3. Adaugam treptat faina si amestecam.
  4. La sfarsit adaugam albusul batut spuma.
  5. Ungem cu putin ulei o tigaie si punem cu polonicul cate o clatita de 10-12 cm diametru.
  6. Coacem pe o parte pana apar bule si marginile incep sa se rumeneasca.
  7. Intoarcem si mai coacem cam 1 minut.
  8. Am servit cu dulceata de mure.