Mod de preparare Pandispan cu mere si scortisoara

  1. Margarina se freaca spuma cu jumatate din zahar pana acesta se topeste.
  2. Albusurile se bat spuma de bezea cu cealalta jumatate de zahar, apoi se adauga galbenusurile unul cate unul.
  3. Aceasta compozitie se pune in margarina cate o lingura si se omogenizeaza, apoi se pune alta lingura si tot asa pana terminam albusul. Daca adaugam mai mult odata se taie compozitia.
  4. Apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt si scortisoara. Se amesteca bine si se toarna intr-o tava de chec unsa cu margarina Rama si tapetata cu faina sau cu hartie de copt.
  5. Marul (se poate folosi orice fruct preferam) feliat se pune pe deasupra.
  6. Se coace la foc mic 40 minute. Cand este gata se scoate si se lasa la racit in tava 10 minute.