Mod de preparare Pandispan cu rahat

  1. Se bat ouale spuma impreuna cu mierea usor incalzita.
  2. Se adauga uleiul, smantana, bicarbonatul dizolvat in lapte, coaja de lamaie si se amesteca totul bine.
  3. Se pune faina atat cat sa se obtina o compozitie groasa, dar care totusi sa curga.
  4. Se toarna jumatate din cantitate in forma de pandispan unsa si presarata cu faina; se presara rahatul taiat cuburi si dat prin faina iar deasupra se toarna incet restul compozitiei.
  5. Se da la cuptor la foc potrivit.
  6. Se scoate din forma fierbinte si se pudreaza cu zahar vanilat.
  7. Se serveste a doua zi.