Mod de preparare Pandispan cu visine

  1. Se scot samburii din visine si se lasa sa se scurga.
  2. Se separa galbenusurile de albusuri.
  3. Albusurile se bat spuma.
  4. Se adauga treptat jumatate din zahar si zaharul vanilat.
  5. Galbenusurile se freaca cu restul de zahar pana isi schimba culoarea.
  6. Se adauga praful de copt, margarina Rama si laptele.
  7. Se amesteca bine si se toarna cu grija spuma de albusuri.
  8. Cand compozitia devine omogena, se adauga, treptat, faina amestecand de sus in jos, prin rasturnare, ca sa nu se lase.
  9. Se pune blatul intr-o tava unsa cu margarina Rama si tapetata cu faina.
  10. Se aseaza deasupra visinile pudrate cu faina( ca sa nu se lase la fund).
  11. Se da la cuptor 30 de minute.