Mod de preparare Pandispanul colorat

  1. Se separa albusurile de galbenusuri, se bat spuma albusurile, apoi se adaugazaharul cite putin.
  2. Se amesteca galbenusurile cu esenta de rom sare, zeama de lamiie, zaharul vanilat, si se rastoarna peste albusuri, amestecind de jos in sus.
  3. Se incorporeaza faina, si apoi se amesteca bine pana se omogenizeaza.
  4. Se pune jumatate din compozitie, intr-o forma de pandispan, tapetata cu faina si ulei, iar compozitia ramasa se amesteca, cu cacao, apoi se rastoarna in tava in continuare si se marmoreaza cu o furculita.
  5. Se da la cuptorul preincalzit ptr.30 de min la foc moderat.