Mod de preparare Pannacota

  1. Se pune gelatina la inmuiat in laptele rece si se lasa circa 5 minute.
  2. Intre timp se pune frisca pe foc impreuna cu zaharul si zaharul vanilat.
  3. Nu se lasa insa sa fiarba, ci doar sa se topeasca zaharul.
  4. Se toarna apoi peste aceasta compozitie gelatina cu laptele, se amesteca bine si se ia de pe foc.
  5. Se pune esenta de vanilie si se toarna in cupe, acestea fiind umezite in prealabil cu apa rece sau tinute in congelator.
  6. Cupele se tin apoi minim 2 ore la frigider, dupa care se rastoarna pe farfurioare si se servesc, dupa gust, cu diferite topping-uri deasupra, cu capsuni sau fructe de padure.