Mod de preparare Papanas cu branza

  1. Din branza, galbenusuri, zaharul vanilat si praful de copt se formeaza un aluat peste care se pune faina si se framanta pana cand se poate modela.
  2. Se portioneaza cate 2 bucati de aluat la o portie.
  3. Din fiecare bucata se mai taie o bucatica de marinea unei masline mari.
  4. Din cea mare se formeaza un cilindru cam de 6 cm inaltime, iar din cea mica, o biluta si apoi toate se arunca in uleiul incins.
  5. Cilindrii rumeniti se aseaza vertical pe o farfurie, se umplu cu dulceata, se pune smantana, se pune biluta deasupra si se toarna din nou smantana.
  6. Se orneaza cu lichid din dulceata.