Mod de preparare Papanasi

  1. Branza de vaci am maruntit-o bine
  2. Am adaugat ouale, vanilia, zaharul, sarea si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie;
  3. Am omogenizat totul bine apoi am adaugat faina, turnand cate putin pana a rezultat un aluat destul de moale;
  4. Aluatul l-am dat la frigider am 2 ore.
  5. Am format bilute din aluat, i-am dat fiecareia o forma rotunda si plata de chiftea, in mijloc am facut cate o gaura, cateva bilute le-am lasat mici si rotunde;
  6. Se pun intr-o tigaie in ulei, neanghesuiti, si se prajesc pe ambele fete;
  7. Am servit cu smantana si cu dulceata.