Mod de preparare Papanasi

  1. Intr-un vas se amesteca branza dulce de vaci, oul, zaharul, bicarbonatul, coaja rasa de portocala, stafide si sare.
  2. Din aceasta compozitie se modeleaza papanasi.
  3. Se prajesc in ulei incins, apoi se pudreaza cu zahar vanilat din belsug.
  4. Se servesc calzi cu smantana deasupra (eu am pus si putina frisca si am ornat cu dulceata).