Mod de preparare Papanasi cu branza si sirop de coacaze

  1. Branza se amesteca foarte bine impreuna cu ouale zaharul, zaharul vanilat si putina sare.
  2. Adaugam faina amestecata cu praful de copt si omogenizam.
  3. Aluatul trebuie sa aiba o consistenta moale dar si pufoasa.
  4. Pentru a nu se lipi de maini cand il modelam ne folosim de faina formand mici cerculete si bilute.
  5. Punem uleiul la incins( o cantitate mai mare) si adaugam papanasii prajindu-i pe ambele parti.
  6. Se scot pe un prosop absorbant.
  7. Se servesc smantana, sirop sau dulceata de orice fel.