Mod de preparare Parfait cu nuca

  1. Amestecam zaharul cu cacaoa si putina apa pe foc, pana se topeste zaharul.
  2. Lasam la racit, dupa care incorporam galbenusurile.
  3. Batem albusurile spuma si le incorporam in amestecul de cacao, impreuna cu frisca.
  4. Adaugam nucile taiate.
  5. Ungem o tava mare de cozonac cu putin ulei sau o tapetam cu celofan, turnam compozitia si o lasam la rece 6 ore.
  6. Inainte de servire, scoatem parfaitul, il asezam pe un platou si-l ornam cu miez de nuca trecut prin miere si cu felii de portocale.