Mod de preparare Parfe

  1. Punem pe foc apa, zaharul, faina si vanilie
  2. Dam in cateva clocote.
  3. Lasam la racit.
  4. Frecam cele 2 galbenusuri cu 3 linguri cacao dizolvata in putina apa si amestecam cu siropul racit.
  5. Batem albusurile spuma si adaugam si frisca.
  6. Le turnam peste galbenusuri.
  7. Punem compozitia intr-o tava de inghetata, presaram deasupra nuci, stafide sau ciocolata si bagam la congelator.